ห้องครัวเป็นหนึ่งในพื้นที่สำคัญในบ้านที่คุณต้องออกแบบให้ดีและเหมาะสมกับการใช้งาน หลักการสร้างห้องครัวแบบต่าง ๆ นอกจากการคำนึงถึงความสวยงามแล้ว ยังไม่ควรมองข้ามด้านความปลอดภัย อุปกรณ์ครัวที่ครบครัน และการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เนื่องจากห้องครัวเป็นสถานที่แรกในการสร้างความอบอุ่นและความรักภายในครอบครัวผ่านการทำอาหาร
การออกแบบและการตกแต่งห้องครัวที่ตอบโจทย์การใช้งานและสนองความต้องการของสมาชิกในบ้านเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญ
การออกแบบและการจัดห้องครัวสามารถทำได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการใช้พื้นที่ การเลือกวัสดุ หรือเฟอร์นิเจอร์ที่นำมาใช้ ห้องครัวที่ถูกออกแบบอย่างดีควรตอบโจทย์การใช้งานของบ้านนั้น ๆ และอำนวยความสะดวกให้แก่คนที่ใช้ห้องครัว
การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องครัว และตู้เก็บของต่าง ๆ ต้องอาศัยการจัดพื้นที่อย่างละเอียดซึ่งจะช่วยให้ฟังก์ชั่นของห้องครัวง่ายต่อการใช้งานมากขึ้น
วัสดุในห้องครัวเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ควรเลือกวัสดุที่แข็งแรง ทนความชื้นได้ดี และทำความสะอาดได้ง่าย เช่น ไม้ หิน กระเบื้อง หรือเหล็กสแตนเลส ซึ่งมีคุณสมบัติในเรื่องของความแข็งแรงทนทาน
การเลือกวัสดุที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของพื้นที่นั้น ๆ จะช่วยให้ห้องครัวในบ้านของคุณใช้งานได้อย่างยืนยาว
การเลือกใช้สิ่งอำนวยความสะดวกในการตกแต่งห้องครัวเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ครัวแบบสมัยใหม่มี เช่น เครื่องเซ็นเซอร์ เครื่องทำความสะอาดผัก ผลไม้ หรือการติดตั้งเตาไฟฟ้าเพื่อลดอุบัติเหตุจากการใช้ไฟจริง ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่อยู่คอนโดหรืออพาร์ทเม้นท์
ซึ่งประโยชน์ในการใช้งานอุปกรณ์ไฟฟ้าก็มีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความปลอดภัยในการปรุงอาหาร ความสะดวกสบาย และการประหยัดเวลา ส่วนข้อเสียก็มีในเรื่องของค่าไฟฟ้าที่เพิ่มมากขึ้นตามปริมาณการใช้งาน
การตกแต่งห้องครัวด้วยต้นไม้เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้ห้องครัวของคุณมีบรรยากาศความเป็นธรรมชาติและน่าใช้มากขึ้น เพราะต้นไม้เป็นสัญลักษณ์ของความสดชื่น ร่มเย็น อีกทั้งยังช่วยฟอกอากาศอีกด้วย ห้องครัวที่มีต้นไม้มีความน่าใช้งานและมีบรรยากาศที่ดี
แบบห้องครัวสวยๆ
แบบห้องครัวโมเดิร์น
การเลือกสีสำหรับห้องครัวเป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างบรรยากาศและอารมณ์ของผู้ใช้ครัวให้ดีอยู่เสมอ สีที่ใช้ในห้องครัวไม่เพียงแต่จะให้ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพจิตและพลังงานของคนในบ้านด้วย
สีในการออกแบบห้องครัวที่เราแนะนำจะเป็นสีที่เข้ากับบ้านทุกสไตล์และเป็นสีที่หาได้ง่าย แถมยังทำให้ห้องครัวดูสวยงามอีกด้วย
โทนสีขาวเป็นสีที่นิยมในห้องครัวเนื่องจากสีชาวเป็นสีที่สื่อถึงความสะอาด มองแล้วสบายตา และให้ความรู้สึกถึงความกว้างขวางของพื้นที่ครัว แถมยังง่ายต่อการทำความสะอาด
โทนสีขาวที่เราแนะนำจะได้แก่ สีขาว สีเทา หรือสีครีมไข่ ซึ่งหากคุณมีพื้นห้องครัวแบบลามิเนต สีทั้งสองก็จะเข้ากันได้อย่างสวยงามและทำให้ห้องครัวมีความโมเดิร์นและมินิมอล
สีเอิร์ธโทนเป็นสีที่ให้ความรู้สึกของความอบอุ่น ความเป็นธรรมชาติ และความเรียบง่าย การใช้สีไม้หรือสีธรรมชาติในห้องครัว เช่น พื้นครัว ตู้ เคาน์เตอร์ครัว หรือโต๊ะทานข้าวก็จะทำให้ห้องครัวดูอบอุ่นเหมาะสำหรับครอบครัวและสวยงามเรียบง่าย
การจัดห้องครัวให้เหมาะสมกับการใช้งานสามารถทำได้อย่างง่ายดาย เริ่มต้นที่เฟอร์นิเจอร์สิ่งของเครื่องใช้ในห้องครัว
เช่น อ่างล้างจาน แนะนำให้จัดวางและติดตั้งอ่างล้างจานในเคาน์เตอร์ครัวเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดห้องครัว เพราะคุณต้องใช้อ่างล้างจานค่อนข้างบ่อยครั้ง การติดตั้งในพื้นที่ที่สะดวกและง่ายต่อการเข้าถึงจะช่วยคุณให้ประหยัดเวลาได้อย่างมาก
ทิปการวางตู้เย็น: ตู้เย็นควรจะจัดวางให้ห่างจากผนังประมาณ 15 – 30 เซนติเมตรเพื่อช่วยประหยัดพลังงาน
ส่วนหลักการออกแบบเคาน์เตอร์ครัวสำหรับการทำอาหาร ควรออกแบบห้องครัวให้เป็นแนวตัว L หรือ U ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของแต่ละบ้าน
ควรใช้เคาน์เตอร์ที่กันน้ำและทนทาน ไม่เป็นรอยง่าย และสามารถเก็บของได้ ไม่ว่าจะเป็นตู้เก็บของ ไมโครเวฟ กาต้มน้ำไฟฟ้า รวมไปถึงที่ปรุงอาหาร
ทุกอย่างในครัวจะต้องมีการจัดวางให้เป็นระเบียบและสะดวกต่อการหยิบใช้งาน ควรหาชั้น ตู้ หรือเคาน์เตอร์ที่มีลิ้นชัก ที่วาง หรือซื้ออุปกรณ์อำนวยความสะดวกภายในครัวมาตกแต่งเพิ่มเติม จะช่วยจัดห้องครัวให้ครบครันและเหมาะแก่การใช้งา
แบบครัวรูปตัว L
แบบครัวรูปตัว U
ห้องครัวที่มีพื้นที่จำกัดหรือตั้งอยู่ในพื้นที่ปิด ควรมีการติดตั้งที่ระบายอากาศบนเตาปรุงอาหาร เนื่องจากการทำอหารแต่ละครั้งจะทำให้มีควันและกลิ่นอาหารมิพึงประสงค์ที่อาจจะแพร่กระจายไปทั่วบ้านของคุณ
ห้องครัวควรมีเครื่องใช้ไฟฟ้าหรืออุปกรณ์ที่สามารถระบายอากาศได้ดี เพื่อความสะดวกในการรักษาความสะอาดในพื้นที่จากการดูดกลิ่นควันที่อยู่ในครัว
เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถทำอาหารได้โดยที่ไม่ต้องห่วงเรื่องกลิ่นควันและสามารถหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดคราบควันจากการทำอาหารได้อีกด้วย
การวางแผนการจัดห้องครัวแบบปัจจุบันควรคำนึงถึงความปลอดภัย ฟังก์ชั่น ความเป็นระเบียบ และการใช้เทคโนโลยีอย่างมีประสิทธิภาพและให้เกิดประโยชน์สูงสุด
เพราะห้องครัวเป็นเสมือนหัวใจของบ้าน รูปแบบของครัวที่สวยงามและตอบสนองความต้องการในการใช้งานจะช่วยสร้างความสุขและความอบอุ่นภายในบ้าน
การเลือกของใช้ในครัว เช่น ช้อน ส้อม จาน ชาม ถ้วย แก้ว และอื่น ๆ อีกมากมายควรเลือกอย่างพิถีพิถัน ง่ายต่อการทำความสะอาดและเข้ากับสไตล์ของครัว
ควรจัดซื้อชุดครัวที่เป็นเซ็ทเพื่อความเป็นระเบียบและสะอาดตา ชนิดเครื่องใช้ในครัวในปัจจุบันที่กำลังเป็นนิยมได้แก่เครื่องใช้ที่ทำมาจากไม้ ซึ่งจะช่วยครัวให้ดูมีความมินิมอล เป็นธรรมชาติ และมีลวดลายที่เรียบง่ายแต่สวยงาม
อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดของใช้ที่ทำมาจากไม้อาจจะรวมไปถึงการตากแดดเพื่อฆ่าเชื้อโรค อย่าลืมเก็บของในพื้นที่ที่เหมาะสม
ครัวที่มีความชื้นสูงควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องใช้ไม้ ให้ลองเปลี่ยนเป็นสแตนเลสคุณภาพดีซึ่งก็ง่ายต่อการทำความสะอาดเช่นเดียวกัน
สำหรับการเก็บเครื่องปรุงอาหารต่าง ๆ ควรซื้อขวดโหลที่มีฝาปิดหรือสามารถกดได้และเก็บอย่างเป็นระเบียบ คุณสามารถเรียงวัตุดิบตามประเภท สีสัน หรือตามตัวอักษรได้ตามที่ชอบ
การเก็บวัตถุดิบในโหลแก้วหรือโหลพลาสติกจะง่ายต่อการทำความสะอาด อีกทั้งยังใช้งานได้เรื่อย ๆ โดยการเติมวัตถุดิบนั่นเอง
ดังนั้น ก่อนที่คุณจะตัดสินใจออกแบบห้องครัว ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือผู้ออกแบบเพื่อคำแนะนำที่ดีและอย่าลืมที่จะใส่ใจในทุกขั้นตอนเพื่อให้ครัวในฝันของคุณเป็นจริง
#ออกแบบห้องครัว #ตกแต่งห้องครัว